日替わりパニーニが楽しめる、毎日でも通いたくなるお店

JR千駄ヶ谷駅から徒歩5分。鳩森神社の交差点近くに見えてくる、オシャレな店構えの小さなカフェが「BiRd&rUbY（バードアンドルビー）」です。

表参道の人気カフェ「パンとエスプレッソと」の姉妹店でもあるこのお店。
“パニーニとコーヒーのスタンド”をコンセプトに、本格的なコーヒーと共に常時6～7種類ほどのパニーニが楽しめると、朝8時のオープンから多くの人で賑わう人気のお店です。

人気No.1のパニーニは「プロシュートルッコラ／600円（内税）」。もっちりとした食感のパニーニとプロシュートの塩味、そしてルッコラのほろ苦さが相まった、毎日でも食べたくなる飽きの来ない一品です。

個人的におすすめのパニーニを「ほうれん草とチェダーチーズ／600円（内税）」と教えてくれたのは、店長の河野さん。元々コーヒーを飲まなかった方（！）だったそうなのですが、大分県から上京後、ラテアートに興味を持ったことをきっかけに都内のパン屋を巡り始め、「BiRd&rUbY」の店長になるまでに至ったとのこと。

「朝、作りたてのものをお客様にお出しすること」を大切にしているという河野さん。

そして、メニューについても随所にこだわりが。「『パンとエスプレッソと』のフレンチトーストに使われている食パン『ムー／280円（内税）』も人気です。また、店の周りには地元住民の方々も多いので、飽きの来ないように日替わりメニューを展開しています。6月からは『アイスカプチーノ／500円（内税）』の提供も始めるんですよ」

「ダガヤサンドウは、ゆったりとした時間が流れる街」と締めくくった河野さん。

ちなみに「バードアンドルビー」という店名の由来は、鳩森神社の“バード”と、店前に広がる五差路の交差点を“ルビー”に見立てたところから取ったそう。ホッと一息つきたいとき、止まり木のようなコーヒースタンドで羽を休ませてみては。